Khám phá 5 món ngon Huế đậm đà tinh hoa ẩm thực miền Trung

Món ngon Huế đa dạng, phong phú và mang đậm dấu ấn cung đình. Thưởng thức đặc sản nơi đây, bạn không những được nếm thử hương vị thơm ngon độc đáo mà còn cảm nhận được tinh túy đúc kết qua hàng ngàn năm văn hiến. Nhân dịp vé máy bay đến cố đô có nhiều ưu đãi hấp dẫn, đừng quên liên hệ HoaBinh Airlines để được hỗ trợ đặt vé.

Món ăn vùng đất cố đô được chế biến cầu kỳ nhưng phổ biến khắp nơi, đặc biệt giá rất bình dân. Khung cảnh nhẹ nhàng và bình yên cùng với món ăn tinh túy nơi đây sẽ làm hài lòng bất cứ du khách nào.

Giới thiệu ẩm thực Huế

Có thể thấy, những món ăn tại vùng đất cố đô mang một nét thi vị và cầu kỳ. Vốn ảnh hưởng từ cung đình, đặc sản nơi đây đều được chăm chút và kỹ lưỡng từ khâu lựa chọn nguyên liệu, cách chế biến và trang trí. Món ăn tại vùng đất này không chỉ khiến thực khách say mê về khẩu vị mà còn là cách bày trí đẹp mắt với hương sắc quyến rũ lòng người.

Ẩm thực cố đô độc đáo và cầu kỳ 

Điểm danh 5 món ngon Huế ăn một lần nhớ một đời

Vùng đất cố đô được xem là nơi bảo tồn những món ăn dân gian và cao lương mỹ vị từ các vua triều Nguyễn. Nếu có dịp đến đây cảm nhận nét thơ của cảnh vật, đừng bỏ qua những đặc sản sau:

Cơm hến

Cơm hến là món ăn dân dã rất đáng để thưởng thức trong chuyến hành trình đến cố đô. Cơm hến chuẩn vị được chế biến từ cơm trắng, ăn kèm với hến xào, đậu phộng, tóp mỡ chiên giòn và một số loại rau sống. Khi nếm thử, du khách sẽ cảm nhận được vị ngọt của hến cũng như độ giòn của tóp mỡ.

Cơm hến “đốn gục” nhiều du khách bởi hương vị thơm ngon 

Bánh canh Nam Phổ

Bánh canh Nam Phổ có nguồn gốc từ làng Nam Phổ được nấu từ bột gạo và bột lọc. Phần nước dùng của món ăn này khá đặc biệt, sền sệt và sóng sánh màu đỏ cam của tôm thịt. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được sự dai dai của từng sợi bánh canh, sự tròn vị của nước dùng và hương vị ngọt tự nhiên của tôm thịt. Để tăng hương vị cho món ăn, bạn có thể thêm một chút vị cay cay của ớt xanh.

Bún bò Huế

Bún bò là món ăn truyền thống nổi tiếng và trở nên phổ biến ở khắp mọi nơi trên nước ta. Tuy nhiên, chỉ đến cố đô bạn mới cảm nhận được sự tinh túy và cái hồn của món ăn này. Phần nước dùng đậm đà, ngọt thanh của nước hầm xương bò và thơm mùi ruốc sả. Một tô bún bò đầy đủ sẽ gồm các loại topping như thịt bò, giò heo, chả mực, chả tôm,...

Thưởng thức món bún bò trứ danh cố đô 

Cơm âm phủ

Đây là món ăn có cái tên khá lạ khiến không ít du khách phải tò mò. Theo lời của người dân địa phương, cơm âm phủ là món được bà lão tiếp đãi vua Bảo Đại khi đi vi hành. Món ăn này là sự kết hợp hài hòa của những nguyên liệu quen thuộc như cơm trắng, thịt ram, giò lụa, nem chua, tôm, trứng chiên, dưa món,... Đây là món ngon được nhiều du khách lựa chọn thưởng thức khi đến vùng đất cố đô.

Bánh bột lọc

Bánh bột lọc là món ăn trứ danh không nên bỏ lỡ khi đến cố đô. Món ăn này gây thương nhớ với du khách bởi phần nhân đậu xanh, tôm và thịt ba chỉ. Vỏ bánh mềm dẻo hòa quyện cùng phần nhân bánh đậm đà chấm cùng nước mắm chua ngọt rất ngon miệng.

Trầm trồ trước hương vị siêu ngon của bánh bột lọc 

Món ngon Huế đầy đủ hương sắc vị làm ai đã từng thưởng thức cũng phải nhớ mãi. Tranh thủ vé máy bay đến cố đô có nhiều ưu đãi, nhanh tay săn vé giá rẻ tại HoaBinh Airlines.